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荀慈明與汝南閬相見,問潁川人,慈明先及諸兄。笑曰:“士但可因舊而已乎?”慈明:“足下相難,依者何經?”閬曰:方問國士,而及諸,是以尤之耳。”明曰:“昔者祁奚舉不失其子,外舉失其讎,以為至公公旦文王之詩,不堯舜之德,而頌文者,親親之義也。秋之義,內其國而諸夏。且不愛其親愛他人者,不為悖乎?
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故礼之教化也微,其止邪于未形,使人日徙善远罪而不知也。是以先王隆之也。《易曰:“君子慎始,差若毫厘,以千里。”此之谓也
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唯天子之丧有别姓而哭。鲁公诔孔丘曰:“不遗耆老,莫相位焉,呜呼哀哉尼父!”国亡大邑,公、卿、大、士皆厌冠,哭大庙,三日,君举。或曰:君举哭于后土。孔子野哭者。未仕者不敢税人;如税,则以父兄之命士备入而后朝夕。祥而缟,是月,徙月乐。君于有赐帟
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是月也,毋竭泽,毋漉陂池,毋山林。天子乃鲜羔冰,先荐寝庙。上,命乐正习舞,释。天子乃帅三公、卿、诸侯、大夫亲视之。仲丁,又命正入学习舞。是月,祀不用牺牲,用璧,更皮币
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凡执主器,执轻如不克。主器,操币圭璧,则尚左手,不举足,车轮曳踵。立则磬折佩。主佩倚,则臣佩垂。主佩,则臣佩委。执玉,其有藉者裼;无藉者则袭
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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